Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Xác định các thông số của mô hình động học về sự phát triển của vi sinh vật gây hỏng và chỉ thị vệ sinh trên tôm sú cuối chuỗi cung ứng lạnh

Bài viết Xác định các thông số của mô hình động học về sự phát triển của vi sinh vật gây hỏng và chỉ thị vệ sinh trên tôm sú cuối chuỗi cung ứng lạnh nghiên cứu xác định các mô hình động học về sự phát triển của các vi sinh vật này trên tôm sú cuối chuỗi cung ứng lạnh để phục vụ cho quản lý chất lượng thuỷ sản dựa trên lịch sử nhiệt độ là vấn đề cấp thiết cần nghiên cứu.

Từ khóa: Khoa học ngư nghiệp, Sản lượng tôm sú, Vi sinh vật hiếu khí, Quản lý chất lượng thuỷ sản, Vi khuẩn chỉ thị vệ sinh

11 p tvs_umt 12/06/2023 14 0

Bình luận